每年<<四至五月>>是油桐花盛開的季節，每到此時全台各地都會飄起浪漫的桐花雪，也讓民眾掀起賞桐熱潮。
在四、五月份期間，從山上眺望，可見一片雪白，這是素有「五月雪」之稱的油桐花樹為我們帶來的美景。
油桐樹遍植全臺灣島，每年初夏，到處都可以欣賞到油桐花開在台灣，油桐樹有「千年桐」與「三年桐」之分，在北台灣以「千年桐」為主要的油桐樹種。

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★彰化八卦山賞花趣http://chhakka.mmhot.tw★
八卦山的油桐花是中部的賞桐去處，要欣賞油桐花之美也可以不用到遠地去，彰化八卦山139線就有美麗地油桐花，沿途也有許多的生態景點，在您漫步於山林步道欣賞油桐樹的美姿之際，不彷細細觀看油桐樹的精妙之處。
★雲林桐花開★
雲林縣的桐花主要集中在古坑鄉山區，日據時代搭配栽種咖啡考量，和咖啡樹一起共生，因此又以荷苞山區桐花數量最多，藉由客家桐花祭的主辦，可結合咖啡與桐花，行銷雲林產業，尋找雲林桐花的新文化意象，更歡迎大家來雲林共同喝咖啡、賞桐花,並體驗客家傳統及文化之美!
★桐花飛舞在南投★
藤山步道、臥龍坡步道(八卦山脈)、永祿古道、暗坑古道(中寮鄉內城村、清水村)、國姓鄉北港村賞桐步道（石門村長北路往西沿北港溪畔）、國姓鄉北港村糯米橋附近山徑、魚池鄉五城村賞桐步道（五城村往蓮華池沿線）、台16線水里鄉頂崁村往魚池鄉武登村沿線、水里鄉新興村賞桐步道（石觀音吊橋對山）、水里鄉鉅工村二坪山、牛耳藝術公園、惠蓀林場、泰雅渡假村

★苗栗桐花季★
老崎步道、小西湖步道、鹿廚坑賞桐步道
★桃園桐花祭★
桃園縣欣賞桐花遊的古道地點眾多，以大溪鎮大艽芎古道、龍潭鄉小粗坑古道為主要代表，遊客走訪後再延伸周遭的旅遊景點、探訪客家人文藝術與觀光產業，觀看客家花布與植物染，品嘗道地客家美食，共同體驗淳樸的客家之美。
★宜蘭桐花季★
冬山鄉仁山植物園(中山苗圃)、員山鄉望龍埤(軟埤)、員山鄉貢仔子湖、礁溪鄉林美石磐步道、南澳鄉南溪登山步道、大同鄉玉蘭登山步道

油桐花之所以成為象徵客家人的花有兩項原因。從油桐樹的生長地理環境來看，油桐樹大多分布在北台灣的客家山林，剛好與客家人生活地理區相同。
另外，油桐樹性喜生長在丘陵、山坡地及貧瘠的黃紅土，而且生長環境越差，花開的越漂亮，這項特性與客家人隨遇而安的精神相符。
每到四、五月春夏之交，苗栗境內油桐花盛開，彷如飛雪片片，覆蓋山頭。當置身油桐林間，舉目遠望，可見到青鬱疊山間有如皚皚白雪，而一抬頭，朵朵潔白小巧的油桐花就在頂上，微風輕拂，花朵扇然悄落；輕掬一朵，踏上佈滿油桐花的白色小徑，隱隱感覺，幸福就像油洞花般地在身旁綻放!苗栗以北山區由於日據時期引進油桐樹廣泛栽植，形成許多油桐樹群集的聚落，在新竹、苗栗一帶的客家庄尤其茂盛。